น้ำพริกมะม่วงเปรี้ยว
ส่วนผสม
มะม่วงดิบเปรี้ยว
1 ผล
น้ำปลา
2 ช้อนชา
พริกขี้หนู
10 เม็ด (หรือตามชอบ)
กุ้งแห้ง
2 ช้อนโต๊ะ
กะปิเผา
1 ช้อนชา
หอมแดงซอยบางๆ
1 หัว
น้ำตาลทราย
1 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ล้างมะม่วง ปอกเปลือก และสับให้ละเอียดฝานเป็นเส้นเล็กๆ2. โขลกพริกขี้หนูพอแตก ใส่หอมแดง น้ำตาลทราย และกะปิ โขลกให้เข้ากัน3. ใส่มะม่วง กุ้งแห้ง น้ำปลา โขลกพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสริฟกับผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือ สะตอ
น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ตอบลบ